假日就是主婦忙碌之日
中午簡單的煮了拉麵
接著開始位明日早餐準備
今天一樣是芝麻全麥歐包
不分割 只是不放入鑄鐵鍋烤
這樣一來 烘烤時間節省近一半
210度 25分就烤好了
差別在於皮沒有那麼酥脆
但簡便多了
放涼切片 明天夾玉米蛋沙拉
切片時 突然覺得似乎該入手藤籃了
接著為明日午餐作準備
吃學校的營養午餐近12年
湯湯水水的餐食 吃完真的很空虛
但是又有著指導學生飲食的義務
現在變通的作法是 自己也帶一點
有時是待學生放學後吃
有時是先熱好 自己拿著自己的便當加菜
近日吃五穀米的頻率增加
至親有人罹患大腸癌
這讓老公為之緊張 已往光是吃含一點糙米的飯都讓他不甚滿意
因為這樣 趁勢增加吃五穀米 老公也不再多怨言
便當裡有增加纖維質的地瓜
豆乾炒肉絲(用豆干取代肉絲的量 多多攝取植物性蛋白質)
龍鬚菜炒鮮菇 還有增加顏色的紅蘿蔔絲
常備小菜--羊栖菜佃煮
洋栖菜富含鈣以及纖維質
先用麻油拌炒紅蘿蔔絲 再放入泡好水的洋栖菜以及大根干
還有油豆腐絲 油豆腐會吸滿滷汁
我習慣再拌入七味粉
就算放涼也很好吃喔!!
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