N年前一位學生家長曾經告訴我
在長假中 會為孩子準備中餐便當
她叨叨絮絮講著其中的好處
當時的我並不是很能理解
但今年寒假試辦一回 簡直欲罷不能
實在是太太方便了
因為要帶便當 所以晚餐的菜色及份量都可以增加
每天中午也不用煩惱要吃啥煮啥
只要微波及蒸熟就好
跟前一晚吃相同菜色的孩子也不太挑剔
欣然接受這樣的模式
所以今年暑假繼續執行
家裡有兩個容量1000 ml 的樂扣陶瓷保鮮盒以及小牛900ml的雙層隔熱便當盒
母子三人用剛剛好
今日午餐便當如下
看似五穀飯 其實不是純五穀米
為了做出孩子能接受的口感
通常約莫2.5-3杯的白米 搭配0.5-1杯的十穀米
雖然買的號稱不用浸泡 還是會先洗淨浸泡至少2小時
以免快速煮飯時 口感過硬
另外有蝦仁炒蛋 燙花椰菜拌胡椒鹽 筍絲拌水蓮炒肉絲
不用開火就可以享用午餐 推薦整天要跟小孩奮鬥的媽媽試試!!
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