long0623

假日就是主婦忙碌之日

中午簡單的煮了拉麵

接著開始位明日早餐準備

今天一樣是芝麻全麥歐包

不分割    只是不放入鑄鐵鍋烤

這樣一來    烘烤時間節省近一半

210度    25分就烤好了

差別在於皮沒有那麼酥脆

但簡便多了

放涼切片    明天夾玉米蛋沙拉

切片時   突然覺得似乎該入手藤籃了

 

接著為明日午餐作準備

吃學校的營養午餐近12年

湯湯水水的餐食     吃完真的很空虛

但是又有著指導學生飲食的義務

現在變通的作法是    自己也帶一點

有時是待學生放學後吃

有時是先熱好    自己拿著自己的便當加菜

近日吃五穀米的頻率增加

至親有人罹患大腸癌

這讓老公為之緊張    已往光是吃含一點糙米的飯都讓他不甚滿意

因為這樣    趁勢增加吃五穀米    老公也不再多怨言

便當裡有增加纖維質的地瓜

豆乾炒肉絲(用豆干取代肉絲的量   多多攝取植物性蛋白質)

龍鬚菜炒鮮菇   還有增加顏色的紅蘿蔔絲

常備小菜--羊栖菜佃煮   

洋栖菜富含鈣以及纖維質  

先用麻油拌炒紅蘿蔔絲    再放入泡好水的洋栖菜以及大根干

還有油豆腐絲   油豆腐會吸滿滷汁

我習慣再拌入七味粉

就算放涼也很好吃喔!!