隨著家中烘焙用品漸漸備齊
覺得自己似乎不能再常常發懶只作吐司
前兩日又認真的拿出麵包相關書籍
研究研究~~

下午認真的烤了一盤麵包當明日早餐
三陽32公升的烤箱
300g麵粉量 
50g的麵糰約莫11-12個 
一次就可以烤完
再也不用像以前一樣得分成兩次

有鑑於家裡大大小小的口味都不同
今日作了奶油捲



還參考了carol的愛心鮪魚麵包的型狀
上面改放起士條以及芥末美乃滋



小孩兒最愛的熱狗捲當然不能少
不過今天捲得不夠密 所以產生空隙



一盤11個 下午茶加上早餐就吃光光了
現在都是用日本製粉的高粉
改天想入手水手牌的高粉試試看
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    long0623 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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