雖然做麵包已經有近兩年的時光
卻遲遲未嘗試手作蛋糕
一方面是因為對甜食沒興趣
另依方面也是不想太"搞剛"弄得自己很忙

前陣子同事開始做蛋糕
才知原來做蛋糕所耗費的時間比麵包要少很多
一時心癢
決定去將材料買齊   也來嘗試看看

家中人口不多 所以買6吋的模而已
整個過程做下來    發現時間真的很短就可以送入烤箱
因為有手持攪拌棒加持 打發蛋白簡直就是易如反掌

送入烤箱後的情形    才6吋的模就好擠
真想換一台啊~~



烤好後倒扣冷卻    幸好沒有縮



沒有脫模棒 不過在網路上找到手工脫模的方式
效果也很不錯



斷面秀 第一次做   應該算是成功吧
蛋糕好軟好好吃喔~~



決定晚上再做一次   確認流程以及做法!!
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    long0623 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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