long0623

家中的全麥麵粉終於全部用完
所以今日終於可以好的用一下網路上買的"日清山茶花"麵粉
今日甜鹹口味皆有
基本麵團如下:

山茶花麵粉 250g
湯種預拌粉 50g
鮮奶 140g
糖 40g
蛋 1顆
無鹽牛油 40g
鹽 2g
酵母 5g

這樣的份量
作出來的麵包通常可以吃上三天
不過如果小孩們的"火力全開"
兩天就吃完了

奶酥麵包上還加上酥皮
最下方的是芝麻花捲
因為還剩下酥皮的邊邊 於是就放在上方不要浪費


小孩最期待的就是熱狗麵包
鈞鈞一看到我在作就迫不及待
跟他說要等計時器響才算發酵好 才可以開始烤
這個小孩竟然把我的計時器轉到零
待鈴聲大作就跟我說"好了!!可以烤了!!"



烤好後 更是顧不得最愛看的巧虎正在播
馬上跳上餐椅準備開動

於是今日小孩午餐如下 外加一瓶優酪乳
原先還有一些花椰菜與蝦丸 這小子等不及我拍照 已經偷吃了好幾口

有一個小孩一直在旁"虎視眈眈"
真的開動了 猛吃一通
而且想盡辦法要先吃裡面的德式香腸





吃完中餐
還一直看著另外三個熱狗麵包
只得告訴他要等哥哥回來才可以吃
竟又不死心的問我"那我要吃麵包超人的餅乾!"
哇哩勒!!我昨天烤了約25片
竟然下午加上晚上就給我吃光光了
尤其是翔翔
三不五時經過
就問我"可以吃一片嗎??"
既然這麼受歡迎
老公竟也說"那我們家以後也可以不用買餅乾囉!!"
我.......我.......我.......
偶爾作開心的可以
要是照他們吃的速度
我豈不是要天天烤勒?