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因為大約每兩天就要作一次麵包
所以光是去大賣場買現成的麵粉已經不能滿足需求
那天上網找了一下
先訂了兩包日清山茶花加上湯種預拌粉來試試
但是家中尚有同事連同麵包機拿來的全麥麵粉
所以前兩回都是和全麥麵粉奮戰中
老公不喜歡全麥的口感
所以今日就加上湯種預拌粉
希望能作出較鬆軟的口感
隨著麵包樣式增多
家中的抹醬也變多
其中少不了的就是新竹名產
福源花生醬 芝麻醬
這兩款抹醬都是香氣十足 非常好吃
但是也是有踩到地雷的時候
這是上回在麵包店買的日本芝麻醬
詭異的是 吃起來卻像巧克力醬??
原來他不但有芝麻 還加了一堆寡糖 植物油 乳蛋白 寒天...等一堆
那天作一半小孩吵著要吃吃看
挖一口給他嚐竟說"巧克力好好吃喔!!"
哇哩勒 .......算了 肯吃就好....
今日全部都作成小餐包形狀
烤好後發現果然比較軟
不過其中起士口味因為中間還多包了一塊奶油
似乎是因為奶油溶化而溢出來
所以起士也流了一些出來...
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