許久沒有作麵包
但自從前兩日學會快速麵包的方式就心癢癢
上COOKPAD的網站上看
才知道用微波爐或是電子鍋發酵的大有人在
可以省下不少時間呢!!
今晚決定嘗試奶酥及巧克力口味
一樣用快速麵包的方式作基本麵團 第一次發酵
之後分成兩部分 口味各半
奶酥捲成圓形 成品如下
缺口是被孩子央求試吃吃掉的
內部 口感很有層次喔
結果跟孩子你一口我一口 忍不住吃掉一個
巧克力是首次嘗試
用 COSTCO買的片狀巧克力 敲碎後分次加入麵團中
再捲螺旋狀 不過捲的不好看 繼續努力
COOKPAD食譜中說一般片狀巧克力即可
原先還有些擔心過程中會溶化
結果竟然沒有ㄟ~~ 真是令人驚喜
寒假快到了
雖然攪拌機購買日遙遙無期
但是有了快速基本面糰的做法
又有空可以慢慢玩囉~~
但自從前兩日學會快速麵包的方式就心癢癢
上COOKPAD的網站上看
才知道用微波爐或是電子鍋發酵的大有人在
可以省下不少時間呢!!
今晚決定嘗試奶酥及巧克力口味
一樣用快速麵包的方式作基本麵團 第一次發酵
之後分成兩部分 口味各半
奶酥捲成圓形 成品如下
缺口是被孩子央求試吃吃掉的
內部 口感很有層次喔
結果跟孩子你一口我一口 忍不住吃掉一個
巧克力是首次嘗試
用 COSTCO買的片狀巧克力 敲碎後分次加入麵團中
再捲螺旋狀 不過捲的不好看 繼續努力
COOKPAD食譜中說一般片狀巧克力即可
原先還有些擔心過程中會溶化
結果竟然沒有ㄟ~~ 真是令人驚喜
寒假快到了
雖然攪拌機購買日遙遙無期
但是有了快速基本面糰的做法
又有空可以慢慢玩囉~~
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