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這一年來部落格真是嚴重的荒無...
先補一篇台式蛋塔來撐撐場面
不想花時間做塔皮
我會買現成的冷凍塔皮備著
蛋液的部分也很容易
10的蛋塔 需要的材料有
牛奶200ml
細砂糖 60g
蛋 3個
步驟是
1. 牛奶與砂糖混合 用微波加熱至微溫
(因為家中沒有煮牛奶的鍋子 所以用微波代替)
2.蛋打散 將放涼的牛奶慢慢加入蛋液混合均勻
(記得放涼 要不會成蛋花湯)
3.如有濾網 請過濾兩次
(沒有的話 蛋液上方放上一張廚房紙巾可以消除氣泡)
4. 烤箱預熱 180度烤20分鐘即可
(要看蛋液有沒有熟 用牙籤戳入 如不沾黏就是熟了)
先補一篇台式蛋塔來撐撐場面
不想花時間做塔皮
我會買現成的冷凍塔皮備著
蛋液的部分也很容易
10的蛋塔 需要的材料有
牛奶200ml
細砂糖 60g
蛋 3個
步驟是
1. 牛奶與砂糖混合 用微波加熱至微溫
(因為家中沒有煮牛奶的鍋子 所以用微波代替)
2.蛋打散 將放涼的牛奶慢慢加入蛋液混合均勻
(記得放涼 要不會成蛋花湯)
3.如有濾網 請過濾兩次
(沒有的話 蛋液上方放上一張廚房紙巾可以消除氣泡)
4. 烤箱預熱 180度烤20分鐘即可
(要看蛋液有沒有熟 用牙籤戳入 如不沾黏就是熟了)
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