晚餐－long0623｜痞客邦

今天下班後
一樣是在鐘聲響起後便收拾物品
在學生之後走出校門

突然驚覺這樣的模式(除育嬰假兩年)
已經過了五年

每天都是下班後
一邊踩著腳步   一邊盤算晚餐的菜色

回家後先依照心中的盤算拿出須先處理的食物
弄好之後再燉煮一鍋湯
接著洗米煮飯
這一切應在4:30前弄好

稍稍歇息
待孩子洗澡洗的差不多
便開始煮菜
晚餐總是在6點左右開飯

煮一頓    其實並不是一件輕鬆的事
可是當孩子洗好澡從房裡出來的那一句
"好香喔!今天晚上吃什麼??"
似乎辛苦也有了回報

記憶裡小學時代放學後
母親會依照季節的不同準備點心
夏天有時是冰涼的綠豆湯有時是米苔目
冬天則會換成玉米濃湯或是剛出爐的麵包
家中孩子多    家裡的湯鍋跟營業用的沒兩樣
但是總是似乎不夠吃
一下就見鍋底

帶便當的時代
小學因為家裡住的近
母親有空時還會中午才做好熱騰騰的便當送來
中學時代
母親則是早早起床幫我們準備當天的便當
她說   早上要吃飯才吃的飽    唸書才有體力
她說   早上作的便當就算忘記蒸也可以吃

這樣想起來
許多家庭的回憶似乎都跟吃緊緊的連結

現在輪到我掌廚
還是用我能做到的準備一頓晚餐
和家人一起享用

今日拜讀到蔡穎卿老師的一句話更有深刻的認同
"再忙也要下廚的愛與忙中依然穩定的心
使孩子感受到一種無法描述的安全"

雜念了一堆
這一週吃過這些

照燒雞   然後用雞肉逼出來的油炒菇