long0623

暑假果真是罪惡深淵
不止小孩每天吃喝玩樂
大人亦是

繼上上週密集的聚餐後
本週四先是去煙波吃下午茶吃到飽
週四晚上又去吃串燒喝酒
接著週五下午去士林夜市
因為老公住下來
爲了歡迎不常住的女婿
晚上老爸又去買滷味回來配酒
週六中午去吃了老友記
.........
總而言之就是不停的吃吃喝喝
所以當週日回到家中
站上磅秤的那一刻
就算心中早有底
但也是一整個無言
.........
多出來而現今黏在我身上的肥肉何時才會消啊!!!!!

於是乎老公開始說是晚餐吃的太豐富之故
三菜一湯的份量太多
但是因為老公中午不喜歡吃便當
總是隨便吃幾口應付應付
所以家中晚餐才會提早吃
而三菜一湯也是有演變史的

最早沒小孩時
都是兩菜 不一定有湯
再來有小孩後
變成兩菜一湯
約莫去年開始翔翔超會吃
逐漸又演變成三菜一湯
通常是一肉 一菜 再一個份量較少的配菜

為了我的減重大記
今晚的菜以少油為重

蒸鱈魚 燙花椰 拌羊栖菜



羊栖菜是之前去sogo買的
以往都只是拌和風沙拉醬吃
不過這樣吃有股海菜的腥味
所以就鮮少煮
今日拿出來作日式的涼拌菜
發現很好吃!!
往後可以作成家中常備菜了
加上羊栖菜有豐富的鐵質與鈣質
熱量又低 好處多多呢!!

今日做法--
羊栖菜先泡水約20分泡開後將水瀝掉,紅白蘿蔔切絲
鍋中倒入少許油,先將蘿蔔絲炒軟
加入羊栖菜拌炒後,倒入壽喜燒醬及水
拌勻後悶10分鐘即可盛盤
放涼後再放入冰箱,冰冰的吃會更入味更好吃

以往只要看到羊栖菜就不願意夾的老公
今日也說很好吃呢