今日中午煮了麵疙瘩
用的是三越購入的日本麵疙瘩粉


二人份的比例為
粉150g 水100ml 蛋一個
這是比較軟的做法
另一種是不要加蛋
粉跟水的比例是 粉200g 水 130ml


如果是一般的湯品
可以在湯煮好後 直接加入麵疙瘩煮到浮起即可
但因為今天是煮濃湯
格友建議分開煮比較好
所以另外將麵疙瘩燙熟



濃湯的材料如下



先將材料炒軟再加水熬煮 完成後淋上即可





麵疙瘩軟中帶勁 QQ的口感很不錯
加上蘑菇濃湯 頭一回吃麵疙瘩的小孩也很捧場喔!!
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    long0623 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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